12月10日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在北京發(fā)布三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和一項(xiàng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)性文件，其中，《外賣(mài)智能取餐柜管理規(guī)范》成為當(dāng)日會(huì)上媒體關(guān)注重點(diǎn)。據(jù)悉，外賣(mài)智能取餐柜為存儲(chǔ)食品的硬件設(shè)施，但其使用仍在起步階段，屬于新興設(shè)備。該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合多方共同起草。

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)吳穎表示，智能取餐柜的投放使用能夠?qū)崿F(xiàn)外賣(mài)無(wú)接觸配送，基于此，協(xié)會(huì)聯(lián)合相關(guān)單位制定外賣(mài)智能取餐柜的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。取餐柜在研發(fā)之前就考慮到了食品安全與消毒等問(wèn)題，不同于快遞柜，智能取餐柜包含保溫、消毒等功能，因此從送餐到取餐能夠?qū)崿F(xiàn)全程無(wú)接觸，且取餐柜每天都有固定的消毒環(huán)節(jié)。

　　隨著疫情常態(tài)化控制，外賣(mài)智能取餐柜有望得到推廣，且在送餐效率方面，外賣(mài)智能取餐柜可以幫助騎手每單縮短108秒的配送時(shí)間。

　　隨著團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，外賣(mài)智能取餐柜在選址、質(zhì)量、功能等方面有了進(jìn)一步規(guī)范依據(jù)。智萊科技依據(jù)規(guī)范，未來(lái)將不斷升級(jí)改進(jìn)智能取餐柜，為大家?guī)?lái)安全、放心、便捷的取餐體驗(yàn)。